Ascia dei Cavalieri Templari 

In un contesto storico che va dal 1100 al 1300, le armi avevano un contesto puramente offensivo e difensivo e tra la dotazione del Cavaliere Templare ritroviamo anche l'ascia.

 Ascia dei Cavalieri templari

Questa Ascia, che noi serviamo, non ha uno scopo di battaglia, ma bensì di far godere i nostri clienti

 Ascia dei Templari versione Osteria di Casa Chianti

È un'esperienza unica in Edizione Limitata che consiste in una vera e propria ascia di osso di Carne di Manzo selezione Garronese lungo 48/52 cm con 1.3 /1.7 kg di carne, unica nel suo genere, perché priva di cortisonici e antibiotici.

La cottura sarà effettuata esclusivamente su brace di legna fatta al momento, con legna proveniente dai boschi delle colline del chianti.

 Ascia sulla Brace

Verrà servita su appositi taglieri di legno fatti a mano, e verrà accompagnata con le gocce preziose dell'olio Extra Vergine di Oliva selezione Laudemio 

 Edizione Limitata disponibile su prenotazione 

Benvenuto Cavaliere Templare!

Osteria di Casa Chianti
Fiano Certaldo Firenze
0571669688
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Www.osteriadicasachianti.it