Menù di San Silvestro:
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Antipasti:
Sformatino di barbabietola su crema di pecorino di grotta
Crostini di fagiano sulla polenta bramata
Zucchine ripiene alla vecchia maniera
Crostone di bietola e lardo toscano

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Primi Piatti:
Cannellone fatto in casa ripieno di carciofi e salsa di pecorino
Caserecce sul ragù di maiale Toscano di San Miniato

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Secondi Piatti:
Faraona di Montespertoli cotta a legna, arrotolata con prosciutto crudo di San Donato e salvia su salsa di vin santo e castagne
Steccato di manzo Garronese cotto a legna
Letticchie in umido
Purè all'olio extra vergine di oliva

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Dolce:
Croccante di nocciola, ricotta del pastore e cioccolato caldo

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Alla Mezza Notte:
Uva e Frutta secca

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Acqua e Caffè
Vino: Chianti di Barberino ed altre preziose sorprese...
Moscato Prunotto Antinori

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58 € Prezzo per persona adulta
Bambini 0-6 (Gratis)
Bambini 7-9 (25 €)
Bambini +10 (sono considerati adulti)

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Info e Prenotazioni:

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0571669688
info@osteriadicasachianti.it
www.osteriadicasachianti.it